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长治:擦亮“中国小米之都”黄金名片
来源:长治新闻网 | 作者:曹云 | 发布时间: 2019-10-23 | 311 次浏览 | 分享到:

   10月17日,第十七届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会开幕,作为“中国小米之都”,长治市携8家小米企业及其特色产品亮相,受到各方关注,现场签单不断。近年来,长治市紧紧围绕创建全国绿色有机旱作农业示范市和国家现代农业示范区目标,立足资源禀赋,积极推动“长治小米”品牌建设,精心打造特色小米产业,让小米系列优质产品走向全国、走上更多人的餐桌,切实将粮食资源转化为经济优势。

  长治市地处山西省东南部,属典型暖温带半湿润大陆性季风气候,有“杂粮粟谷甲天下”之美誉。谷子在我市生产历史悠久,品质优良,营养丰富,尤其是沁县次村一带所产名米“沁州黄”,源于炎帝,名赐康熙,作为皇家贡品位列全国“四大名米”之首,享誉海内外。“谷子好,抗旱抗风又抗雹,吃得香,费得少,你要能吃一斤面,半斤小米管你饱。”在长治,小米是深受百姓喜爱且不可或缺的食物。抗日战争时期,英勇的老区人民用小米加步枪撰写了历史奇迹,小米作为八路军军粮,既是军民鱼水关系的生动体现,更是伟大太行精神的特色载体。

  长治市从未停止发展小米产业的步伐,尤其是近年来,更是将小米产业列为现代农业六大主导产业之一推广壮大。在对谷子种植实行每亩补助79元,使种植面积常年稳定在25万亩左右、总产量保持在1亿斤以上的同时,大力支持涉农企业组建联合体,促进家庭经营、集体经营、合作经营、企业经营协同发展,有效带动合作社500多个、订单农户4.31万户,调产种植谷子的农户年人均增收1000多元。长治市还布局建设沁县、武乡、襄垣、屯留、潞城等县区2万亩核心区、10万亩示范区和18万亩辐射区,涌现出34家谷子加工企业,形成从品种选育、基地种植、产品研发到初加工产品、深加工产品的完整产业链条。2018年,我市先后被山西省粮食行业协会、中国粮食行业协会命名为“山西优质小米强市”“中国小米之都”。

  金秋暖日,谷浪滚滚,又是一年好收成。10月15日,第二届武乡小米开镰节举行,望着一片片沉甸甸的谷穗,农民们眉开眼笑。来此的游客不但可以品尝到由小米制作的特色食品,还可以走进田间地头,亲自动手割谷、打谷,体验农耕民俗,共享丰收喜悦。当天,现场新米销售火爆。对武乡群众来说,黄澄澄的小米如今已不只是心爱的食物,还是增收致富的“金钥匙”。

  产品卖得好,自身品质优良是关键。面对消费者日益旺盛的高品质农产品需求,长治市及时调整思路,将小米产业发展方向从“拼面积、比产量”向“拼绿色、比质量”转变。高标准建设沁县、武乡2个绿色有机谷子封闭示范区,广泛应用晋谷21号、长农40号、沁黄2号等优良品种和有机肥施用、机械精播、化控间苗、渗水地膜覆盖等谷子集成生产技术,做到有效防控农业水环境污染,化肥、农药减量使用,畜禽粪便、农膜、农作物秸秆基本得到资源化利用和无害化处理,真正让谷子种植绿起来、小米产品优起来、特色产业强起来。现在,我市共拥有沁州黄小米、檀山皇小米、武乡晋皇羊肥小米、老家小米、潞城姜黄小米、屯留珍珠黄小米等20多个地方优质品牌产品,沁州黄小米和武乡小米获得国家地理标志农产品认证。

  品牌之路已开启,甘甜醇厚的“长治小米”香向着更远地方飘去。(曹云)

  本版编辑:尚治红
  责任编辑:姬占金

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